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今日は何の日?(東岩槻店)

今日は「長良川鵜飼い開きの日」です。

岐阜県長良川の鵜飼いは、毎年5月11日から10月15日まで行われます。

 

 

鵜飼いは、松明の明かりで鮎をおびき寄せ飼い慣らした鵜を使って鮎を獲る

伝統的古式漁法です。

ちなみに、鵜匠1人・中鵜使い1人・船頭2人の4人で一艘が構成されています。

1回(1日)の漁で鮎や鯉など約40匹を獲ることができます。

 

 

鵜は、飲み込んだ魚を食道で一瞬にして気絶させるため、

鮮度を保つことができることから鵜飼いで獲れた鮎は

献上品としても用いられています。

現在でも皇居や伊勢神宮・明治神宮などに奉納されています。

 

テレビでしか見ることはありませんが、

きっと間近で見ていたら“優雅な時間”を過ごすことができるかもしれません。

 

東岩槻店 益子

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2019年5月11日 | コメント/トラックバック(2) |

カテゴリー:岩槻

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