「2019年7月27日」のアーカイブ

今日は「スイカの日」です。

夏の果物の「横綱」とされているスイカの縦縞模様を「綱」に見立てて、

「夏の綱」＝「７（なつの）２（つ）７（な）」という語呂合わせにちなみ

記念日に制定されました。

スイカの９０％以上は水分で、夏バテや熱中症対策、

身体を冷やすなどの効果があります。

その中でもスイカに含まれるリコピンは、

トマトの１．４倍もあり抗酸化作用もあることから

老化や生活習慣病予防が期待できます。

他にも利尿作用のあるカリウム、美肌効果のあるビタミン類、

免疫力アップのβカロテンなど、さまざまな成分が含まれています。

しかし、昔から言われているように「天ぷらやうなぎ」は脂分が多いため、

水分を多く含むスイカを一緒に食べると胃液が薄まって

消化されにくくなることから「食べ合わせが悪い」とされています。

これからの季節、旬のスイカを食べて暑い夏を乗り切りましょう！！！

東岩槻店　益子