仙台南

暖かい日が多くなってきましたがみなさんはいかがお過ごしですか?

寒い冬からようやく春が近づいてきたなぁ～と感じています

早く暖かくなってほしいですね

春本番になると・・・現代病と言われる「花粉症」がピークを向かえます

現代病と言われる原因は

昭和４０年以降、日本人の食生活は欧米化が進み・････

肉類の摂取量が増えて高タンパク・高カロリーの傾向になってきました

このような食生活の変化と花粉症の増加には関連性があるようです

高タンパク・高カロリーの物を食べてすぐに花粉症が発症するというわけでは

ないのですが高タンパク・高カロリーの食生活を長い期間にわたって続けていると

花粉症になりやすいと言われています

少しでも花粉症を予防・軽減するためにも、食生活を見直すことはとても大切です

欧米型の食生活から昔ながらのバランスのよい日本型の食生活に変えることで、

本来、体に備わっている機能が正常に働き始めるようになります

花粉症に効くといわれている食べ物は・・・

●ヨーグルト

腸内環境を整え、新陳代謝を活発にして免疫機能を高めるといわれています

●ブロッコリー

花粉症の緩和に効果がある物質が多く含まれています

●青魚

イワシやサバなどに含まれるＤＨＡは、アレルギー反応を抑える働きがあり、

予防や緩和に効果的

●きのこ類

免疫機能を活性化する成分が多く含まれています

などがあります。その他「ゴマ」「しそ」「にがり」や

飲み物では「青汁」「はとむぎ」「トマトジュース」があります

ぜひお試しください

仙台南　　三浦　望

今週２１日（金）は『春分の日』です。

この日を中日として前後３日間の合計７日間が『春の彼岸』となり、

たくさんの方がお墓参りに出かけられることでしょう。

若い頃は思ってもみなかったことが、

年をとると当たり前のように思えることがあります。

私の場合、そのひとつが『お墓参り』です。

事あるごとに両親に連れられて行っていた『お墓参り』です。

その時はただ付いて行くだけでしたが、今では自分から『行かないと・・・』と

思うようになりました。　大人になった証拠ですかね・・・。

そして、「暑さ寒さも彼岸まで」と言われるように、

この日から冬の寒さが去って春が訪れるとされています。

春の訪れといえば、卒業・入学・就職・転居・異動といった

別れと新たな出会いをもたらす節目の訪れを告げる日でもあります。

法律上では、「自然を称え、将来のために努力する日」と

定められています。

新たな環境で将来のために努力されるみなさんを

陰ながら応援させていただきます。

仙台南　　益子　佳典

みなさん、こんにちは

前回、塩釜に行ってきたことを報告しました。

その時に宮城県のお酒である『浦霞』という日本酒を買いました。

宮城県にきたら宮城県のお酒を飲まないといけないと思い

M先生に聞いた所、『浦霞』と言われたので買って飲んでみました。

私はあまりお酒の方は強くないので、普段日本酒はあまり飲みませんが

『浦霞』は割と飲みやすく、おいしかったので結構な量を飲んでしまい

次の日はお昼まで泥のように眠ってしまいました休みで良かった

つまみも刺身などが合うのかなと思いました。

宮城には他にどんなお酒があるんだろう・・・気が向いたら教えてください。

この時期になると花見でお酒が飲めるという話が出てくるのですが、

仙台では今日も雪が舞っていましたのでまだみたいですね。

早く温かくならないかなぁ

仙台南　坂口

スイマーのみなさんにとって、油は「できるだけ避けたいもの」に分類されているのではないで

しょうか？油のデメリットは、カロリーの高さ１００gあたり約９００キロカロリーあり、実はこれ

オリーブオイルでもコーン油でもゴマ油でもほぼ同じなのです

油が悪者扱いされがちなのは、少ない量でもかなりのカロリー摂取になってしまうからですよね

カロリー過多は、肥満の最大要因ですからねさらに、油に含まれる飽和脂肪酸は、中性脂肪を

増やす原因となり、メタボへの近道ですから 

しかし、油は悪者ではありません油をとらないと、生きていく為に必要なコレステロールが不

足してホルモンバランスが崩れたり、血管にも悪影響を与えたりするそうですよコレステロール

も悪者扱いされがちですが・・・

料理でも油は、味にコクを与え、ビタミンＡ・Ｄ・Ｅなどの脂溶性ビタミンの吸収をよくする働きも

ありますしね

種類にかかわらずカロリー数がほぼ同じですから、不飽和脂肪酸の多い油を選ぶといいですね

不飽和脂肪酸は、血中コレステロールを下げたり、悪玉コレステロールを減らしたり、血液や

血圧を健全にする効果がありますからね。

オリーブオイルやキャノーラ油は、オレイン酸という不飽和脂肪酸が豊富。近年は、特定保健

用食品として「脂肪がつきにくい」などの商品も増えていますから選んでみては？ただし、繰り

返しになりますが、カロリーはほぼ同じ、摂りすぎればカロリー過多になりますので注意が必要です 

一般的に常温で液体のものを油、固体のものを脂と書き分けますが、常温で固体になっている

ことからもわかるとおり、体内でも固まりやすく動脈硬化の原因にもなります。脂といえば魚や

牛や豚の脂があります。魚の脂には、ＤＨＡやＥＰＡの不飽和脂肪酸が豊富ですが、牛や豚の

脂は飽和脂肪酸が多くなっていますから気をつけたいですね 

引き立て役である油、主役にならないような使い方が、油との上手なつきあい方ですね

仙台南店　大平

　みなさん、こんにちは年度が替わるこの時期、なにかと忙しいですが、

体調など崩されていませんか？

　私自身、何か新しいことを始めたいと思い、最近「ホットヨガ」を体験してきました

ホットヨガは室温約39度前後と湿度55～65%に保たれたスタジオで行なうヨガのことをいいます。

身体が温まった状態で行なうので、無理なく筋肉を伸ばすことができ、筋肉を傷めにくいそうです

私は、肩こり予防と柔軟性アップを目的として参加しました

　いざスタジオに入ると、アロマの良い香りがし、座っているだけでも汗ばんできました

最初はその環境に慣れるために横になって腹式呼吸を繰り返し、だんだんとストレッチや

ヨガのポーズを行いました60分のレッスンでしたが、半分程時間が経った頃には、

汗が噴き出してきましたそれだけで効果がありそうなんて思ってしまいました笑

ホットヨガは水分補給がとても大事だそうで、レッスン中はこまめに水分をとることで、身体の老廃物を

汗として出してくれるそうです私も60分のレッスンで約1ℓ飲みました

普段は水分をとることが少ないので、とても意識しました

また、とても気持ちよく身体を伸ばすことができ、凝り固まった背中や肩の筋肉が和らぎました

　さらに、腹式呼吸は胸式呼吸と違い、深い呼吸となるためストレス解消にもなるそうです

女性必見なのが、大量に汗をかき、顔の毛穴が開いた状態になるので、そこに化粧水を

パッティングしてあげることで、潤いとツヤが出てくるそうです。

体験後、いつもより念入りに化粧水をつけました・・・笑

　体験した後、教えてくれた先生に話を聞いたところ、ホットヨガは代謝アップ、冷え症、肩こり解消、

歪みの改善、ストレス解消・・・本当に身体にも心にも良いことばかりですね

　今回は私が新しくチャレンジしたことをお伝えしました

みなさんはこれから始めたいことは何かありますか？？

仙台南　川井　志穂

Did you sleep well rast night?

Yes or No？

みなさんはどちらですか？

睡眠は人生の約３分の1を占めますということは一般的に平均８時間睡眠と考えて、

私は今までで約９万９千時間の睡眠をとっているということになりますこれを寝てばかりで

もったいないと考えるか、健康生活のためには必要と考えるのか･･･

私はゆっくり寝られると考えると幸せを感じますが

睡眠は身体の疲れを取るために必要です特に睡眠中は様々なホルモンが分泌され

身体を修復し新陳代謝を促して日中の活動で疲れた身体を効率よく修復しますまた、睡眠は

免疫力を高める役割もあります睡眠不足が続くと体調を崩しやすくなるのはそのためです

また睡眠は脳が休息するための大切な時間でもあります身体の疲れは横になって休むだけでも

ある程度回復できますが脳は起きている間ひっきりなしに働いているので眠ることでしか

休息が得られないのです（脳さんいつもありがとう本当にお疲れ様です・・・）

つまり私たちは、心と身体の健康を保つために眠ることはとても大切なのです

長く寝るのはもったいないと思うよりは、身体のことを考えると“睡眠”というのをもう少し重要視

するべきですね私ももう少し身体のことを考えて睡眠をとりたいと思います

次週・・・

「睡眠時間」や「睡眠に関係するホルモン」について書きたいと思います

Don’t miss it !!

仙台南　関戸康之

今日で東日本大震災から３年がたちました。

震災後、被災地を元気にしようと各場所で「ひまわりプロジェクト」

というものが進んでいます

元気を連想させる花、ひまわりを復興のシンボルとして位置づけ

関東などで育てた苗が被災地に送られ被災地自身が育てていくというものです

私自身、この「ひまわりプロジェクト」のひまわりを見た事があります

夏になると大きく咲く「ひまわり」やっぱり元気をもらえますね

その他、今日の新聞では「スマイルいわて」というものが掲載されていました

緑色と赤色のレタスで「スマイル」の文字と「スマイルマーク」を畑に作ったり

スマイルマークの形にひまわりを植えたりなどさまざまなプロジェクトが

進んでいるみたいです

色んなプロジェクトで各地を元気に応援していけるといいですね

私自身もあの日のことを忘れず、これから先も過ごしていかなければと思っています

仙台南　三浦　望

早いもので３月もこれから中旬に入ります。

雪が降ったり冷たい強風が吹き荒れるなど、

まだまだ春を実感するには時間がかかりそうです。

この時季に「春告鳥」や「春告草」「春告魚」と言われる

別称・異称は何かをご存知でしょうか？

「春告鳥」はウグイス

「春告草」は梅

「春告魚」はニシンですが、地域によってはメバルを指すところもあるようです。

さらに、「キラキラ春つげ丼」なる南三陸町が誇る“Ａ級グルメ”が

地元で４月３０日まで楽しめます。

南三陸の海の幸はもとより、春つげ野菜や磯の新芽を盛り込んだ丼です。

明日で３年になる東日本大震災を「忘れない」「風化させない」「語り伝える」、

そして『応援』のために食べに行きたいと思っています。

仙台南　　益子　佳典

みなさん、こんにちは

３月３日の月曜日に塩釜に行ってきました

目的は牡蠣やホタテなどの海鮮ＢＢＱ食べ放題

Ｍ先生とＯ先生と一緒に行き、お腹一杯食べ、至福のときでした。

基本、牡蠣の殻外しは広島出身の私が担当し、手際よくお二人に配っていきました。

広島の牡蠣と塩釜の牡蠣を食べ比べると・・・・・・

僅差で広島勝利（僅差ってところで察してくださるとありがたいです。）

でも本当においしかったです

そのあと遊覧船に乗り塩釜一周コースと言う松島見学に行きました。

変わった形の島や伊達政宗や松尾芭蕉のゆかりの島などを見て、すぐ写メを撮り

友達に送って自慢しました。

松島のほんの一部しか見学出来なかったので、また行ってみたいと思います。

海鮮ＢＢＱと松島見学・・・贅沢な休日でした。

仙台南　坂口

先週の暖かさは何処へ寒さが戻ってきちゃいましたね 

今回は、味噌のお話。大豆製品である味噌の栄養価的なメリットは、植物性たんぱく質、イソフ

ラボン、ビタミンＫ、ビタミンＥです 

たんぱく質は、身体の細胞の材料です。筋トレで負荷をかけた筋肉の補修にも働いてくれますし、

プールの水で傷んだ髪や日焼けで刺激された肌も、細胞レベルでの補修にはたんぱく質が必要

と言われています植物性たんぱく質を含む食品のいいところは、脂肪と縁遠くいられることで

すね動物性食品でたんぱく質を摂ろうとすると、脂肪が一緒についてくることが多いですから

ね 

イソフラボンとビタミンＫは骨への刺激が少ない水中での運動が多いスイマーに摂ってほしい栄

養素です骨からカルシウムが溶け出すのを防ぐイソフラボンと、骨へカルシウムが沈着する

のを助けるビタミンＫが、少しずつではありますがともに含まれていることで、味噌は、骨の強化

にも一役買っているんですね 

ビタミンＥに関しては、身体の老化に対抗する抗酸化栄養素の一つですね。また、女性ホルモン

の正常な働きを助ける作用や、動脈硬化や高血圧のような生活習慣病予防の作用も見逃せな

い味噌のメリットです 

ウイークポイントといえば塩分でも、いわゆる塩辛さの感覚は、塩１に対して、醤油は５倍、

味噌は１０倍感じるといわれています。

塩と同じ塩辛さを、味噌は１／１０の量で出せるということになるので、適量を保てば、味噌の塩

分は高すぎないってことですよね

このように、味噌は男性、女性関わらず日常的に摂りたい栄養素が豊富に含まれています

みそ汁で味噌を習慣的に摂れる和食は、栄養価的に見てもうまくまとまっているんですね。

仙台南店　　大平