フライドオレオ（東岩槻店）

こんにちは

先日、表参道に行った際に食べたおやつが美味しかったので

ご紹介したいと思います。

みなさんは、アメリカで人気の屋台フード「フライドオレオ」を

ご存知でしょうか？

甘いクリームをチョコクッキーでサンドしたおなじみのお菓子

「オレオ」に、衣をつけて油で揚げたスイーツです。

日本ではまだあまり見かけないフライドオレオですが、

表参道にあるカフェ「Coast 2 Coast（コーストツーコースト）」で

食べることが出来ます。

作り方は、小麦粉や卵に砂糖を加えたパンケーキやドーナツに

使うような生地を少し厚めにオレオにまとわせて揚げるそうです。

さらに、揚げる前にオレオを一度凍らせるのがポイントだそうです。

こうすることで、揚げても中のクリームがどろっと溶け出さないとのこと。

サクッとしているのに口どけがなめらかなのも、このひと手間があるからです。

油でギトギトしているかと思いましたが、そんなことは感じなかったです。

揚げたてだったからかもしれませんが・・・

このフライドオレオに冷たいバニラアイスクリームを付けていただきました。

カロリーはかなり高いですが、美味しかったです。

自宅でも作れると思いますが、面倒な方やプロの味を食べてみたい方は、

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