珍しい(元住吉店)

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スーパーに買い物に行った際、あまり見かけない野菜を発見しました

コリンキーという品種のカボチャです

カボチャは好きですし、なんと１９８円という安さだったので、

丸々1個買いました

カボチャの皮は一般的には硬いので、力を入れて包丁を入れたところ、

意外とスッと切れてちょっと拍子抜け(笑)

怪我をしなくてよかったです

中はというと・・・

見えにくいですが、カボチャの断面に見える水滴は、

カボチャから出てきた蜜のようなもので、すごくベトベトしていました。

ネットで調べてみたところ、生でも食べられることができ、

マリネや生ハムなど、少ししょっぱい又は酸っぱい味付けでも合うそうです

私はトマトなどと一緒にサラダで食べました

カボチャの甘味はあまりありませんでした・・・

今度は上記のように、マリネや生ハムなど、アレンジして食べてみようと思います

ｂｙ　山中

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