アーティチョーク

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こんにちは。

写真は、アーティチョークです。和名はチョウセンアザミです。

アーティチョークはアメリカやヨーロッパで良く食べられている野菜だそうです。

まだつぼみの頃、茹でて食べるそうです。

写真は開花したものです。

ホントに良く見ればアザミですね。

綺麗な紫です。

とても妖艶な色ですね

阿部　健嗣