蕎麦！（仙台南店）

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　みなさん、こんにちは仙台でも田んぼに水が入れられ、田植えの時期を迎えました。と同時にカエルの鳴き声なんとなくホッとします

　さて、先日、テレビ番組である秘密のケンミンショーをご覧になった方はいらっしゃいますか？山形県民は蕎麦が好きという内容が取り上げられていましたが、本当にその通りなんですラーメンでも有名な山形県ですが、蕎麦も美味しいのですテレビでは板蕎麦が取り上げられていて、みなさんボリュームのある蕎麦を食べていましたが、結構ペロッと食べられるものですよ

ちなみに、私もこのゴールデンウィークは山形の蕎麦を食べにいきました

こちらが私が食べた茶蕎麦です。少し緑っぽい色をしています

蕎麦にはポリフェノールの一種で、高血圧や糖尿病の予防効果のある、ルチンが含まれています。そしてそのルチンは、より黒い蕎麦に多く含まれているそうです。山形の蕎麦は色が黒っぽいので、効果大ですね

身体を作るには食事も大切ですから、これからも身体に良いものをバランス良く摂っていきたいと思います

仙台南　川井志穂