西と東で?!（仙台南店）

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こんにちは！

福谷です。

先日、どん兵衛が食べたいなと思って購入したのですが…

このどん兵衛、西日本でしか買えないんです。

一見普通ですが、よーく見てみると…

（Ｗ）と書かれていますね。

ＷＥＳＴ(西）ということです。自分もはじめて知りました。

以前から色と味が全然違うとは思っていたのですが、

東日本＝濃い口醤油とカツオ出汁がベース

西日本＝薄口醤油と昆布主体でカツオが加わったもの

という違いがあるそうです。

今回、西バージョンは数年ぶりに食べました。濃い口もいいですが、薄口もいいですね…。

懐かしい味に出会って、大満足の福谷でした。

仙台南　福谷大地