今日は何の日？（東岩槻店）

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１９８３年（昭和５８年）９月に食料品流通改善協会や

全国青果物商業協同組合連合会など９団体が、

「８月３１日＝やさい」と読めることから今日を「野菜の日」に制定しました。

栄養ある美味しい野菜を摂ることの大切さを再認識してもらうことと、

野菜のＰＲを目的としています。

厚生労働省では、日本人１日の野菜摂取量を３５０ｇと推奨しています。

平成２６年度国民健康・栄養調査結果によると、野菜摂取量は平均２９２ｇでした。

あと６０ｇ必要ですが、ビタミンＡ・ビタミンＣ・葉酸・カリウムなどの栄養素が摂取できる

緑黄色の葉野菜を中心に一皿増やす摂り方がいいそうです。

生で食べると結構な量になるので、お浸しなどカサを減らすように工夫して

食べると良いかもしれません。

やはり『何でもバランス良く！！！』がいいみたいです。

東岩槻店　益子

1. かこ より:

   2019年9月1日 7:26 AM

   旬の夏野菜：きゅうり、茄子、トマト、ピーマンなどをもりもり食べています。
   私の菜園収穫良く嬉しい！
   「みんトレ」休まず参加出来て楽しい！
   スピードを出そう メニュー を頑張って良かったー

   0

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   • iwatsuki より:

     2019年9月1日 11:00 AM

     いつもご覧いただき、ありがとうございます。

     夏野菜、私も好きで良く食べています。
     旬の物を食べると身体にもいいとか・・・？
     これから秋刀魚の季節ですが、
     ニュースを見ているとちょっとがっかり！
     でも、何でも食べて元気を維持しましょう！！！

     1+

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