滋賀県名物（元住吉店）
だんだん寒くなってまいりましたが、みなさん体調はいかがですか？
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規則正しい生活を心がけて予防していきましょう！
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さておき、先日地元滋賀へ帰ってまいりました。
その時にふらっと入ったコンビニで目にしたのがこれです！！
↓↓↓↓↓
ポテトチップス『鮒ずし味』！！
ちなみに『鮒ずし』は、琵琶湖の固有の「ニゴロ鮒」を「米」と「塩」で漬けた馴れ寿司です。
「すし」というので、酢飯と合わせたものと勘違いされやすいのですが、このような鮒の
発酵食品で、滋賀県では千数百年前からの伝統食です。香りが独特なので、好き嫌いが分か
れますが、私は好きです！
と、鮒ずしの説明を軽くさせてもらいましたが、そんな発酵食品味のポテトチップスって
どんな味？手羽先味、たこ焼き味、ニンニク味とかなら何となくイメージが出来ますが
「鮒ずし」って(*_*;
スタッフに見せたところ、、、
「えっ？？鮒ずし味？？」、「遠慮しておきます」、「・・・・」と
いい反応は得られないながらも（この反応を少し期待はしていましたが笑）、食べて
もらったところ、食べたスタッフの反応は「意外に美味しい！」「何かの味に似ている」と
言って食べてくれていました。
私も食べたところ、
一口目は、「？？？」
そのまま少しよく噛んでいると鮒ずし味は濃くないですが、鼻にフワッと鮒ずしっぽい香りが
抜けていき、鮒ずし好きの方も、逆に苦手な方でも美味しく食べてもらえるのではないかなと笑
滋賀県名物『鮒ずし』がこんな形で出てくるとは思ってもいませんでしたが、ぜひみなさんも
見つけたら食べてみてください！！そして感想をぜひ！！
元住吉店 関戸康之
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2017年11月22日 | コメント／トラックバック(2) |
カテゴリー:元住吉
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コメント
「鮒ずし」は関戸コーチがいた頃に滋賀県出身者からご馳走になった懐かしい味です！ポテトチップス「鮒ずし味」珍しい！福谷コーチに伝えよう！
今進級チェック中ですが孫の ゆうご 頑張って泳ぎました。ゆっくりですが個人メドレー完泳しホッとした！黄色帽子でお世話になっていた頃 とても懐かしいですよー
かこさん ありがとうございます。
滋賀県名物=鮒ずしです。なかなか珍しいですよね。
ゆうごくんすごいですね！！おばあちゃんと一緒にスイスイと泳げるんじゃないですか？
これからも頑張って続けていただき、泳力を高めていってほしいと思います。