太田コーチの食レポNo.11（仙台南）

　お肉大好き太田です。またまたお昼はトンカツ弁当でした。

今日は先日テレビで見た豆知識を紹介したいです。と言うのも、食事は皆さんの身体に様々な変化をもたらします。しかし、右の味噌汁と、左のトンカツ、どちらを先に食べるかで身体への取り込まれ方が変わるんだそうです。

パターン１：味噌汁→カツ丼

パターン１の場合、味噌汁を先に食べることで胃が温められ、満腹回路が働き、食べすぎを抑制するそうです。これから寒くなる冬に、またダイエットしたい方におすすめです。

パターン２：カツ丼→味噌汁

こちらは先ほどの逆です。先に固形物を食べることで、いつも以上に食べることができるそうです。バイキングや、身体を大きくしたい方におすすめですね。

パターン太田：味噌汁→ごはん→トンカツ

私は、汁物を先に食べ、胃を温めます。次にごはん（炭水化物）を食べインスリンを出します。インスリンはタンパク質の吸収・合成を促進します。最後にタンパク質です。これで食べ過ぎることもなく、しっかりと栄養を身体に取り込むことができると思います。

ぜひ、普段の食事から気をつけてみてください！

仙台南　太田

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