食欲の秋到来！！（仙台南店）
みなさん、こんにちは
最近は、日差しはあるものの、空気はひんやりしすっかり秋の気配ですね
気が付くと稲の色付きも濃くなり、収穫ももうすぐかなーなんて考えながら通勤しています
秋と言えば「食欲の秋」と言われますが、山、海、畑の美味しい味覚がたくさんですよね
私は山育ちでしたので、きのこやさつまいもといった食べ物を小さい頃から、秋の季節になると食べていました
ところで、「食欲の秋」の由来はどこにあるのでしょうか？気になったので調べてみました
するといくつか理由があることが分かりました
まず、《夏バテから開放されて食欲がわく》からだそうです
夏場はどうしても冷たいものを食べてしまいがちです
そうすると胃腸が弱って夏バテになるのですが、秋になると気温が下がり、冷たいものを摂取する回数が減ると胃腸も回復し、食欲が戻ってくるのだそうです
また、《日照時間の減少が食欲をアップさせる》そうです食欲の調整には脳の伝達物質「セロトニン」が関係しています
日照時間が少ないとセロトニンの分泌が減ってしまいます
すると食欲の調整がうまくいかなくなります
セロトニンの分泌を増やす為には、睡眠も関係してきますが、糖質や乳製品、肉類を摂取することで増やすこともできるそうです。その為、こういった食べ物を多く食べたくなるのだそうです
調べてみると、人間の身体の仕組みって面白いですね
季節の食べ物はその時季でしか食べられませんから、この秋もしっかり楽しみたいですね（笑）
仙台南 川井志穂
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2014年9月11日 | コメント／トラックバック(2) |
カテゴリー:仙台南
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コメント
美味しい食物沢山収穫の秋ですね。食欲いっぱいの私ですがニスポプールに通っているおかげで、ベスト体重維持していますからとても楽しく食事会にいけます。
楽しい食欲の秋です！
コメントありがとうございます。
食事で摂取した分、しっかりと運動で消費できることは素晴らしいですね！
季節の食べ物、楽しみましょう♪